Chicorées à l'ardennaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chicorées à l'ardennaise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Ragoût de porc à l'ardennaise
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Côte de porc | Epaule | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Truites farcies à l'ardennaise
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
Cuisineaz
Soupe de chou vert, au rôti à l'ardennaise
5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Cerfeuil | Chou | Eau | Farine | Genièvre | Navet | Oignon | Pâtes | Persil | Poireau | Poivre | Rôti | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chou farci à l'ardennaise
Ail | Chou | Echalotes | Fécule | Jambon | Lait | Lard | Madère | Oeuf | Pain | Persil | Poivre muscade | Pomme | Porc | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Lièvre à l'ardennaise
Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Farine | Foie | Glace | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Salade ardennaise
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Estragon | Jambon | Lard fumé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boulette ardennaise de porc à la tomate
Chair à saucisse | Chapelure | Ciboulette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Tomate
Atelier des chefs
Truite ardennaise au champignon
Champignons | Chapelure | Citron | Crème fraîche | Farine | Jambon | Lait | Margarine | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Fricassée ardennaise dite aussi cacasse
Ail | Beurre | Echalotes | Farine | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Saindoux | Sarriette | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La Tourte Ardennaise
Crème fraîche | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g