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Chicorée glacée et ses ganaches

 


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Chicorée glacée et ses ganaches

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chicorée glacée et ses ganaches”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche épaisse | Lait | Sucre

Poitrine de veau aux oignons glacée à la chicorée

Poitrine de veau aux oignons glacée à la chicorée


Chicorée | Huile | Lardons | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Rôti de veau | Sel
  750g
Affogato
 

Affogato


Amandes (effilées) | Café | Crème glacée Vanille
  Jow
Banane caramélisée miel   glace vanille
 

Banane caramélisée miel & glace vanille


Banane | Beurre | Crème glacée Vanille | Miel | Noix
  Jow
Tarte aux pommes revisitée

Tarte aux pommes revisitée


beurre | beurre doux | cannelle | eau glacée | farine | lait | œuf | pommes | sel | sucre | Sucre Vanillé
  Alsa

Buche glacée Nesquik à la clémentine


biscuits à la cuiller | clémentines | crème fleurette | lait demi-écrémé | poudre Cacaotée NESQUIK
  Nesquik  |  Nestlé
Courgette glacée à blanc
 

Courgette glacée à blanc


Beurre | Courgette | Eau | Sel | Sucre en poudre
  750g
Créme glacée rhum raisin

Créme glacée rhum raisin


Fécule de maïs | Lait | Raisin sec | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Gaspacho
 

Gaspacho


Ail | Concentré de tomate | Concombre | Eau glacée | Huile d'olive | Oignon | Pain de campagne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
  Meilleur du Chef
Mousse glacée au chocolat

Mousse glacée au chocolat


Beurre | Chocolat | Cognac | Oeuf | Sel
  Meilleur du Chef
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