Chic un opera... ou presque !!
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chic un opera... ou presque !!”, publiée le Dimanche 13 Décembre 2009 à 15h20, sur le blog de son éditeur : Pramondon
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Opéra, biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat
Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Roll-up, le sandwich chic
Aneth | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Roquette | Saumon fumé | Tapenade
Atelier des chefs
Bûche de Noël 'évolution opéra'
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Dessert presque comme un Tiramisu
Cacao de Van Houtten | Café allongé | Cannelle | Mascarpone | Oeufs | Palets bretons | Sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
Salade de lentilles, courge rôtie, mimolette et graines, presque comme chez Rose Bakery
C’est moi qui l’ai fait !
