Chic un opera... ou presque !!
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chic un opera... ou presque !!”, publiée le Dimanche 13 Décembre 2009 à 15h20, sur le blog de son éditeur : Pramondon
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Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
beurre | blanc d'oeuf | carotte | céleri-rave | farine | feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie Gras | Magret Fumé | mûres | noisettes | Poivre du moulin | porto | poudre de noisettes | sucre glace | vinaigre balsamique
A vos assiettes
Opéra au foie gras
Foie gras | Gélatine | Pain d'épices | Poivre noir | Sel fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Marmiton
Opera aux framboises
Ananas | Biscuits à la cuillère | Confiture de framboises | Crème | Framboises
Marmiton
Salade presque exotique
Ananas | Avocat | Céleri | Cerfeuil | Echalotes | Emmental | Grains de maïs | Jambon | Noix | Poivron rouge
Marmiton
Gateau opera
Beurre | Chocolat noir | Crème | Eau | Extrait de café | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Marmiton
Parfait aux fraises presque parfait
Cerise | Crème | Fraise | Gelée | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre fin
Marmiton
Tarte aux prunes a l'ancienne sans sucre ni beurre presque
Eau | Farine | Levure | Mirabelles | Poudre d’amande | Prunes | Quetsche | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Presque puree de carottes et pommes de terre rapees
Carotte | Herbe | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Tarte presque legere aux poireaux de la lob
Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Yaourt
Marmiton
Toasts a l'huile d'olive chic et pas cher
Ail | Baguette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Pain | Sel
Marmiton
