Chevreuil rôti aux airelles (Cyril Lignac)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chevreuil rôti aux airelles (Cyril Lignac)”, publiée le Mardi 28 Décembre 2021 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Chevreuil en cocotte
Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Confiture | Crème fraîche | Curry | Fines herbes | Fruit | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Roti aux airelles et a la moutarde
Airelles | Confiture | Crème fraîche | Dinde | Moutarde | Vin blanc
Marmiton
Medaillons de selle de chevreuil et puree d'airelles
Airelles | Beurre | Chevreuil | Farine | Genièvre | Gin | Gingembre | Poivre | Sel | Zeste d’orange
Marmiton
Faisan rôti
Airelles | Carotte | Confiture | Crème fraîche | Faisan | Fond de volaille | Jus de citron | Lard | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Gigue de chevreuil roti
Beurre | Chevreuil | Fond brun | Poire | Poivre | Vin rouge
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Canard rôti aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
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Canard sauvage rôti aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Chevreuil rôti aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Chevreuil | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Genièvre | Graines de coriandre | Huile | Lait | Noisettes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Sucre | Topinambours | Truffe | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Noisettes de chevreuil et sauce aux airelles
Airelles | Beurre | Chevreuil | Noisettes | Poivre | Sel | Sucre fin
Notrefamille.com
Chevreuil rôti sauce grand veneur
Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rôti | Sel | Thym
750g
