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Chevreau au four, au céleri et au fenouil, "condiment" d'oseille et pimprenelle

 


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Chevreau au four  au céleri et au fenouil   condiment  d'oseille et pimprenelle

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chevreau au four, au céleri et au fenouil, "condiment" d'oseille et pimprenelle”, publiée le Mardi 10 Avril 2012 à 07h33, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Les légumes braisés   Philippe Etchebest
 

Les légumes braisés - Philippe Etchebest


Ail | Carotte | Céleri | Fenouil | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym frais
  Philippe Etchebest

Chevreau à l'oseille


beurre | bouillon | Chevreau | farine | jaune d oeuf | oignon | oseille | poivre du moulin | sel
  Cuisine & mets

Moules parquees


Céleri | Fenouil | Moules | Oignon | Persil | Vin blanc
  Marmiton
Boulettes de celeri rave au four

Boulettes de celeri rave au four


Céleri-rave | Crème fraîche | Grains de maïs | Oeuf | Poivre | Sel | Semoule
  Marmiton

Chevreau saute a l'oseille


Beurre | Bouillon | Chevreau | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Oseille | Poivre | Sel
  Marmiton
Filets de rougets rotis au fenouil et beurre au basilic

Filets de rougets rotis au fenouil et beurre au basilic


Basilic | Beurre | Céleri | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Pastis | Rouget | Sel
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Potee gratinee au celeri et au fenouil


Céleri | Crème fraîche | Emmental | Fenouil | Fromage râpé | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Pappardelles au canard a la toscane


Ail | Bouillon de viande | Canard | Carotte | Céleri | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Orange | Origan | Pâtes | Poireau | Poivre | Romarin | Saucisse | Tomate | Vin blanc
  Marmiton

Cabri ou chevreau au four


Ail | Chevreau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

Poulet pane au celeri et gratine au four


Céleri | Chapelure | Crème fraîche | Escalope de poulet | Gruyère | Oeuf | Oignon | Poivre muscade | Sel
  Marmiton
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