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Cheesecake à la vanille et compotée de rhubarbe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cheesecake à la vanille et compotée de rhubarbe”, publiée le Vendredi 11 Juin 2010 à 15h45, sur le blog de son éditeur : Loloche et ses gourmandises


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Cheesecake en verrine, écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe


Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
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Gousse de vanille | Lait | Rhubarbe | Riz | Sel | Sucre roux
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L'éclair : compotée de rhubarbe chantilly mascarpone et fraise


Beurre | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace
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Gousse de vanille | Lait | Mélasse | Rhubarbe | Riz | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
  750g
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Amandes | Crème | Gousse de vanille | Miel | Rhubarbe | Riz | Sucre de canne
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