Chaussons divins pêches, pommes, fruits de la passion.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaussons divins pêches, pommes, fruits de la passion.”, publiée le Samedi 16 Octobre 2010 à 15h40, sur le blog de son éditeur : Cakes and Co
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Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois
Ail | Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Citronnelle | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Girolle | Lait concentré non sucré | Mandarines | Noilly prat | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saint-Jacques | Thym | Trompette de la mort | Vermouth
Cuisineaz
Fantastik choco / passion
Bar | Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes | Farine | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gélatine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin
750g
Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel
Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
750g
Rognons croustillants céleris et moutarde
Cannelle | Carotte | Céleri | Chapelure | Courgette | Crème | Echalotes | Farine | Fruit de la passion | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Rognons | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Tarte aux fruits
Beurre | Biscuits | Cacao | Cassis | Chocolat | Eau | Fraise | Fruit de la passion | Groseilles | Huile de noix | Mangue | Margarine | Myrtilles | Noisettes | Pêche | Pois chiches | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Brochettes de rognons de porc purée de maïs
Ananas | Beurre | Chutney | Curcuma | Fleur de sel | Fruit de la passion | Goyave | Grains de maïs | Lait | Mangue | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Rognons | Sel | Vinaigre
750g
Trilogie de poissons marinés à l'avruga
Cabillaud | Caviar | Citron | Crème | Curcuma | Curry | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Pois gourmand | Pomme de terre | Saumon | Sésame | Thon | Vinaigre de riz
750g
Tartare de cabillaud et sucrine vinaigrette orange passion tuile aux deux sésames
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Oranges sanguines | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucrine
Atelier des chefs
Tarte passion meringuée
Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Fruit de la passion | Groseilles | Oeuf | Oeuf (blanc) | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Riz au lait de Madagascar minestrone de fruits exotiques et sorbet litchis
Ananas | Citron vert | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Litchis | Mangue | Pomme | Quenelle | Riz | Sirop | Sorbet | Sucre | Sucre fin
750g