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Chaud-froid de volaille aux truffes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaud-froid de volaille aux truffes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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Chaud froid de volaille

Chaud-froid de volaille


Beurre | Bouillon | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Persil | Poulet
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Chaud froid de volailles

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Abats de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Jarret de veau | Navet | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Poularde | Sel
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