Chaud froid de pomme Ariane à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaud froid de pomme Ariane à l'orange”, publiée le Mardi 19 Janvier 2010 à 12h42, sur le site de son éditeur : Avantages
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Chaud froid de navets marinés à l'orange et la vanille radis glacés
Beurre | Citron | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Navet | Orange | Radis | Sel | Sucre
750g
Chaud-froid de pomme au surimi
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Pâte brisée | Poivre | Pomme | Sel | Surimi
750g
Chaud-froid d'agrumes au Grand Marnier et gelée de thé
Agar-agar | Citron vert | Crème liquide | Eau | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes
Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Chaud froid baltique
Aneth | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Persil | Pomme de terre | Saumon fumé
Marmiton
