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Chateaubriand, sauce persillée à la crème

 


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Chateaubriand  sauce persillée à la crème

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chateaubriand, sauce persillée à la crème”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Sauce crème | #Sauce | La Gastronomie au coeur de la Wallonie |

Gaufres aux haricots verts et sauce persillée

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Crème liquide | Echalotes | Farine | Haricots verts | Lait | Levure chimique | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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crème fraîche | fumet de champignon | glace de poisson | jaune d'oeuf | sauce blanche
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Sauce moutarde
 

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Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre
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Crème liquide | Fromage blanc | Lait | Roquefort
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Pâtes aux poireaux et sauce gorgonzola
 

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Crème fraîche | Gorgonzola | Noix | Pâtes | Poireau
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Crème fraîche | Gorgonzola | Noix | Pâtes | Poireau
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Riz sauté au poulet potimarron & sauce boursin


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