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Châtaignes grillées de l'automne

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Châtaignes grillées de l'automne”, publiée le Mercredi 25 Novembre 2020 à 13h41, sur le blog de son éditeur : La ferme de Villars


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#Grillade | La ferme de Villars |

Boulettes d'automne  veau  butternut et chapelure de châtaignes

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)


Butternut | Huile d’olive | Lait | Marrons | Miel | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sauge | Sel | Veau
  750g
Potage d'automne aux cèpes et châtaignes

Potage d'automne aux cèpes et châtaignes


Ail | Beurre | Cèpes | Eau | Fond de veau | Lard fumé | Lardons | Marrons | Oignon | Persil | Poivre
  magicmaman
Salade aux cèpes

Salade aux cèpes


Beurre | Cèpes | cerfeuil) | Cerneaux de noix de Grenoble | Châtaignes grillées et pelées | ciboulette | Eau-de-vie de poire | Herbes ciselées (persil | Huile d'arachide | Jus de citron | mâche | Poivre du moulin | Reine des reinettes | Salade mélangée (roquette | scarole) | Sel | Vinaigrette de champignon
  Elle à table

Gratin d'automne courge et chataignes


Châtaignes | Courge | Crème fraîche | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Pomme de terre
  Marmiton
Crumble d'automne poires et châtaignes

Crumble d'automne poires et châtaignes


Beurre | Cassonade | Châtaignes | Farine | Mûres | Poire | Sel
  750g
Châtaignes grillées

Châtaignes grillées


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Velouté d'automne   choux fleurs et châtaignes

Velouté d'automne - choux-fleurs et châtaignes


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