Chartreuse de faisan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chartreuse de faisan”, publiée le Lundi 15 Mars 2010 à 17h50, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Papounet
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Chartreuse de faisane et salpicon sylvestre
Beurre | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Faisan | Lait | Matière grasse | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel
750g
Tourte de faisan
beurre | chou vert | crème fraîche | faisan | oeuf | pâte feuilletée | poivre | pomme de terre | porto | sel
Cuisine & mets
Thon en chartreuse
Ail | Anchois | Beurre | Carottes | Huile | Jus de citron | Laitues | Laurier | Oignon | Oseille | Poivre | Sel | Thon | Thym | Vin blanc
magicmaman
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Faisan a la mode de la fleche
Abricot au sirop | Ananas | Beurre | Cognac | Faisan | Fruits au sirop | Lait | Oeuf | Pain | Pêche | Petit suisse | Poivre | Raisins secs
Marmiton
