Chapon poché au lait et aromates
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon poché au lait et aromates”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Pavé de saumon poché au lait anisé
Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud poché au lait de rose, condiments méditerranéens
Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil
Badianes | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Gros sel | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Chapon poche a la creme de foie gras
Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Chapon poche et roti
Beurre | Boudin blanc | Chapon | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Oignon | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin
Marmiton
Saumon poche au lait de coco au curry
Ail | Bouquet garni | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
Marmiton
Chapon poché à la crème de foie gras
Bouillon de volaille | Canard | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
