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Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc

Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette

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Ail | Aromate | Beurre | Chapon | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
 

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Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Chapon en croûte de sel


Beurre | Carottes | Chapon fermier de 2 kg | Eau | Farine | Gros sel | Marrons épluchés et cuits | Navets
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Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Boulgour | Carotte | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Datte | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Navet | Pois chiches | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Ras el Hanout | Safran | Sel | Tomate
  750g
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  750g

Volaille jaune du Gers en 2 cuissons


Ail | Beurre | Blette | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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