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Chapon de méditerranée : filet, jus de bouillabaisse lié de son foie, fenouil cru

 


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Chapon de méditerranée   filet  jus de bouillabaisse lié de son foie  fenouil cru

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon de méditerranée : filet, jus de bouillabaisse lié de son foie, fenouil cru”, publiée le Jeudi 03 Octobre 2013 à 17h09, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Foie gras poché au jus de clémentines

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Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
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Tournedos de boeuf au foie gras poêlé pommes Anna de Cyril Lignac

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Beurre | Filet de boeuf | Fleur de sel | Foie gras | Huile neutre | Poivre du moulin | Pommes de terre à chair ferme | Sauce barbecue | Sel | Sésame
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Filet de bar a la provencale

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Ail | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Cabillaud | Curry | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poisson | Pomme | Sel | Tomate
  Marmiton

Filet d'agneau farci aux épinards, gratin de fenouil et de pommes de terre


Agneau | Ail | Beurre | Chair à saucisse | Crème | Epinard | Fenouil | Lard | Maïzena | Muscade | Origan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
Evitez le gaspillage alimentaire

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Huîtres de normandie et coquillages façon bouillabaisse

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Alcool | Anis | Fenouil | Huile d’olive | Huîtres | Lotte | Palourde | Poisson | Poivre | Sel
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Alcool | Anis | Fenouil | Huile d’olive | Huîtres | Lotte | Palourde | Poisson
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Caille | Chutney | Coing | Foie gras | Magret | Oignon | Veau | Xérès
  750g
Chapon farci au foie gras

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Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Farce | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  magicmaman
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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