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Chapon aux cèpes et riesling

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon aux cèpes et riesling”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Chapon aux cèpes


Boeuf | Cèpes | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Veau
  750g

Cuisses de chapon aux morilles et riesling


Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Poivre | Riesling | Sel
  750g
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Chapon aux cèpes et aux noix


Cèpes | Chapon | Echalotes | Noix | Poivre | Sel
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Beurre | Cèpes | Chapon | Noisettes | Noix | Poivre | Sel
  750g
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Chapon au vin de paille

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Beurre | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Riesling | Vin
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Cassolette d'escargots

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Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Muscade | Pain de mie | Persil | Poivre | Riesling | Sel
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Anis | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cèpes | Chair à saucisse | Champignons | Chapon | Clous de girofle | Ecrevisse | Girolle | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Polenta | Réglisse | Sel
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Chapon farci aux cèpes

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Ail | Beurre | Cèpes | Chapon | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Foie | Lait | Lard | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Rognons | Rôti | Sel | Thym
  Cuisineaz
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Chapon aux morilles et vin de paille


Beurre | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Pâtes | Poivre | Riesling | Sel | Vin
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Tortellini au chapon

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Ail | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chapon | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
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