Chapon au romarin, poêlée de champignons aux marrons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon au romarin, poêlée de champignons aux marrons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois
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Poêlée de champignons aux oignons
Ail | Bouillon de légumes | Champignons | Huile | Oignon | Poivre | Romarin | Sel
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Rôti de boeuf aux champignons et aux marrons
Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym
750g
Chapon fermier rôti à l'ancienne et ses légumes fondants
Ail | Baguette | Chapon | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
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Poêlée de champignons de saison en feuilleté au Parmigiano Reggiano
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
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Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Canard | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
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Volaille jaune des Landes en 2 cuissons, poélée de champignons de saison
Ail | Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
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Filet mignon de porc à la moutarde sauce crème, riz basmati et poêlée de champignons
Badianes | Cardamome | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Pleurote | Riz | Sel | Vin blanc
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Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
