Chapon au Maroilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon au Maroilles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Chapon au maroilles
Beurre | Bière | Chapon | Crème fraîche épaisse | Maroilles | Oignon | Poivre | Sel
750g
Tarte au maroilles
Beurre | Eau | Farine | Levure | Maroilles | Oeuf | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles
Asperges blanches | Betterave | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Ballottine de saumon au chou vert et au Maroilles sauce crevettes grises
Beurre | Chou | Crevettes | Maroilles | Poivre | Saumon | Sel | Thym
Atelier des chefs
Lasagne du ch'ti
Beurre | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maroilles | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Quiche au maroilles
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Maroilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Chapon de Noël en grande tradition
Ail | Beurre | Boudin blanc | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chapon de pintade (pintade chaponnée) en cocotte aux pommes et épices à pain d'épices
C’est moi qui l’ai fait !
