Chapon au floc de gascogne

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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon au floc de gascogne”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g

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750g |

Melon au floc de gascogne

Melon au floc de gascogne

Melon | Menthe | Miel | Sucre | Vin
Marmiton

Clémentine de corse igp sabayon au floc de gascogne blanc

Clémentine de corse igp, sabayon au floc de gascogne blanc

Badianes | Cannelle | Clémentines | Eau | Gousse de vanille | Sucre fin
A vos assiettes

Aiguillettes au coeur de foie gras parfumé d 'ail blanc et trio de raisins au floc de gascogne

Aiguillettes au coeur de foie gras parfumé d 'ail blanc, et trio de raisins au floc de gascogne

750g

Aiguillettes de veau fermier élevé sous la mère label rouge purée de haricots tarbais et son jus crémé au floc de gascogne

Aiguillettes de veau fermier élevé sous la mère (label rouge), purée de haricots tarbais et son jus crémé au floc de gascogne

750g

Brioche perdue au floc de gascogne foie gras du gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots

Brioche perdue au floc de gascogne, foie gras du gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots

750g

Canapés de foie gras du gers à l'ail blanc de lomagne confit au floc de gascogne

Canapés de foie gras du gers & à l'ail blanc de lomagne confit au floc de gascogne

750g

Carpaccio de canard et foie gras poire au floc de gascogne anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

750g

Clémentines de corse au sirop épicé sabayon au floc de gascogne blanc

Clémentines de corse au sirop épicé, sabayon au floc de gascogne blanc

750g

Filet mignon de porc au floc de gascogne en croûte de noisettes avec purée de potiron

750g

Millefeuille de foie gras mangue betterave chutney de mangue au floc de gascogne

Millefeuille de foie gras, mangue & betterave, chutney de mangue au floc de gascogne

750g

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