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Chanterelles grises, brunoise de carottes pour accompagner une viande

 


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Chanterelles grises  brunoise de carottes pour accompagner une viande

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chanterelles grises, brunoise de carottes pour accompagner une viande”, publiée le Mardi 30 Novembre 2010 à 07h33, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Fantaisies


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#Brunoise | Saveurs et Fantaisies |

Cubes de saumon lardés, brunoise de carottes au tandoori


Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sucre fin | Tandoori
  Atelier des chefs
Sauté de boeuf et légumes d'hiver
 

Sauté de boeuf et légumes d'hiver


Ail de Lautrec | Butternut | Carottes | Collier (viande) | Farine | Huile d'olive | Huile de noix | Oignons | Pommes de terre | Sauce tomates
  Météo à la carte  |  France 3
Omelette du curé tout simplement divine
 

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Beurre | Cèpes | Chanterelles grises | Échalotes | Fécule | Foie gras | Fond de veau | Huile | Morilles | Poivre | Sel | Trompettes de la mort
  Météo à la carte  |  France 3
Gratin dauphinois idéal pour accompagner une viande

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Ail | Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Carrés de poisson et sa brunoise de carottes

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  Les petites recettes de Chaudronnette
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