Chanterelles au vinaigre et 5 baies
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chanterelles au vinaigre et 5 baies”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Foie gras poche au vin rouge epice
5 baies | Betterave | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Écorces d’orange | Fleur de sel | Foie gras | Genièvre | Mâche | Mélange 5 baies | Muscade | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Marmiton
Artichauts au saumon fume
5 baies | Artichaut | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Vinaigre de cidre
Marmiton
Salade de langoustines avocat et pamplemousse
Avocat | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Thym | Vinaigre de framboise
Marmiton
Salade sucree salee croquante tendre du roi soleil
Amandes effilées | Baies rose | Bûche de chèvre | Epinard | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Miel | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Croustillant de tomates confites et chevre au miel
5 baies | Basilic | Crottins de chavignol | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Moutarde | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre de framboise
Marmiton
Carpaccio de foie gras
5 baies | Canard | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Pignons | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare noix de saint jacques facon clochette
5 baies | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde au roquefort
Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Moutarde | Persil | Roquefort | Vinaigre balsamique
Marmiton
Carottes a la russe
5 baies | Carotte | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Marmiton
Foie gras poele au caramel de poire
5 baies | Eau | Foie gras | Miel | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
Marmiton
