Champignons des bois croustillants
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Champignons des bois croustillants”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Lotte aux champignons des bois et echalotes
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poulet aux champignons des bois
Champignons | Crème fraîche | Girolle | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Risotto aux champignons des bois et pancetta
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Huile | Huile d’olive | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Oeufs cocotte aux champignons des bois
Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Potage aux champignons des bois
Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Farine | Mascarpone | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
Marmiton
Panier de champignons des bois au foie gras
Ail | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Truffe
Marmiton
Pates au confit de canard et champignons des bois
Champignons | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Pâtes | Penne | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Crème de champignons des bois
Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Girolle | Margarine | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Cuisineaz
Escalopes de dinde aux champignons des bois
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Escalope de dinde | Girolle | Huile | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc
Cuisineaz
