Céviche st jacques dorade et sa chantilly au citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Céviche st jacques dorade et sa chantilly au citron vert”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Saint-Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort
Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Fleur de sel | Fraise | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Pistache | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
750g
Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques
Baies rose | Cardamome | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon
750g
Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaï
Carotte | Chorizo | Citron vert | Concombre | Coriandre | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochettes de St Jacques à la citronnelle et samoussas de légumes
Ail | Beurre | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Feuilles de bricks | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Menthe | Navet | Oignon | Poireau | Saint-Jacques | Sauce soja
Cuisineaz
Saint-Jacques lait de coco citronnelle
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Noisettes | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Noix de Saint-Jacques acidulées
Ail | Carotte | Citron vert | Crème légère | Herbes de Provence | Lardons | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Saint-Jacques | Saumon
750g
Saint jacques aux pleurotes et au champagne
Beurre | Champagne | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Mâche | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin
Cuisineaz
Tartare de st jacques et avocat et beignets de crevettes sauce coco curry
Avocat | Baies rose | Citron vert | Crème fraîche | Curry | Epices | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Lait de coco | Sésame
Marmiton
Tartare de St jacques
Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel
750g