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Ceviche de poissons marinés, sauce leche de tigre (à la péruvienne) de Cyril Lignac

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ceviche de poissons marinés, sauce leche de tigre (à la péruvienne) de Cyril Lignac”, publiée le Jeudi 10 Août 2023 à 17h20, sur le blog de son éditeur : Mes Meilleures Recettes Faciles


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#Cyril Lignac | #Céviche | #Poisson | #Sauce | Mes Meilleures Recettes Faciles |

Ceviche de poisson parfumé   Cyril Lignac

Ceviche de poisson parfumé - Cyril Lignac


Avocats | Céleri | Concombre | Coriandre | Dorade | Gingembre | Graines de maïs | Gros sel | Jus de citron vert | Lait de coco | Leche de tigre | Oignons | Parure de poisson | Patates douces cuites | Piment oiseau
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Salade de jeune laitue au vinaigre de riz et poissons marinés


Baies rose | Citron vert | Daurade | Feuilles de nori | Huile d’olive | Sauce soja | Saumon | Sucrine | Vinaigre de riz
  750g
Bavette sauce tigre   Cyril Lignac

Bavette sauce tigre - Cyril Lignac


basilic thaï | bavette de boeuf | coriandre hachée | coriandre vietnamienne | échalote ciselée | huile neutre | jus de citron vert | pâte de tamarin | piment doux ou fort en poudre | piment frais doux ou fort | riz gluant cru | riz gluant cuit | sauce huitre | sauce poisson | sucre en poudre
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Pavés de poisson marinés sauce coco indian curry

Pavés de poisson marinés sauce coco indian curry


  Passiflore, Passion d’Héllyane

Filets d'agneau marinés, sauce au cassis


5 baies | Agneau | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Champignons | Clous de girofle | Cognac | Fécule de maïs | Fromage frais | Grains de maïs | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Pigeons marinés en sauce crème


Ail | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde | Oignon | Pain | Pigeon | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Trilogie de poissons marinés à l'avruga

Trilogie de poissons marinés à l'avruga


Cabillaud | Caviar | Citron | Crème | Curcuma | Curry | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Pois gourmand | Pomme de terre | Saumon | Sésame | Thon | Vinaigre de riz
  750g

Duo de poissons marinés


Aneth | Baies rose | Barbue | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
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