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Cervelle des canuts (spécialité lyonnaise)

 


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Cervelle des canuts  spécialité lyonnaise

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cervelle des canuts (spécialité lyonnaise)”, publiée le Mardi 09 Septembre 2014 à 19h38, sur le blog de son éditeur : Chocolate & Lime


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Cervelle des canuts


Ail | Baguette | Ciboulette | Crème | Echalotes | Faisselle | Fleur de sel | Fromage blanc | Gros sel | Persil | Poivre | Sel
  750g
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Bouquet garni | Carotte | Cervelle | Clous de girofle | Couenne | Langue de porc | Oignon | Pied de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
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Ail | Feuilles de bricks | Gingembre | Oignon | Poivre | Poivron | Porc | Sel
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