Cervelle de veau piquée à la citronnelle, carottes, orange et coriandre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cervelle de veau piquée à la citronnelle, carottes, orange et coriandre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Crème de carottes à l'orange et coriandre
Carotte | Echalotes | Poivre | Sel | Zeste d’orange
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Tartare de veau
Câpres émincées | Carottes nouvelles | Coriandre ciselée | Courgettes | Gingembre frais pelé | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de veau | Olives vertes | Sauce soja | Tapenade verte | Tomates mûres
Avantages
Boudin blanc et bouillon épicé
Bâtons de citronnelle | Blanches | Boudins blancs nature | Bouquet de coriandre | Branche de céleri | Carottes orange | Galets de bouillon thaï Picard | Gingembre frais | Jaunes | Navet | Oignon rouge | Petit citron bio | Sel
Cuisine Actuelle
Osso bucco
Ail | Anchois | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Coriandre | Farine | Huile | Huile d’olive | Jarret de veau | Mûres | Muscade | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Salade de carottes a l'orange maroc
Carotte | Citron | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Huile d’olive | Orange | Sel
Marmiton
Cervelle de veau a la marocaine
Ail | Cervelle de veau | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Mûres | Paprika | Persil | Piment | Sel | Tomate
Marmiton
Crème de carottes, orange et cumin, copeaux de chocolat et gambas poêlées
Ail | Carotte | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Rutabagas aux carottes
Carotte | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Muscade | Pistache | Poivre | Rutabagas | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gaspacho de carottes à l'orange et crème de coriandre
Bouquet garni | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Eau | Gingembre | Graines de coriandre | Gros sel | Orange | Piment | Poivre | Sel
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