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Cervelle de veau à la vapeur

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cervelle de veau à la vapeur”, publiée le Lundi 17 Mai 2010 à 00h31, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine de A à Z


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Gratin de courgettes farcies a la cervelle


Ail | Bouquet garni | Cervelle de veau | Courgette | Fromage râpé | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomate
  Marmiton
Cervelles de veau aux capres

Cervelles de veau aux capres


Beurre | Câpres | Cervelle de veau | Court bouillon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marmiton

Tranches de cervelle de veau crousti moelleuses


Beurre | Cervelle de veau | Chapelure | Court bouillon | Farine | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
Cotes de veau a la vapeur de cidre

Cotes de veau a la vapeur de cidre


Cidre | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel | Veau
  Marmiton

Quenelles de veau de mamie


Cervelle d’agneau | Cervelle de veau | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Laurier | Oeuf | Persil | Ris de veau | Riz | Thym | Veau | Vol-au-vent
  Marmiton
Cervelles de veau persillees

Cervelles de veau persillees


Ail | Beurre | Cervelle de veau | Eau | Farine | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  Marmiton

Cervelle de veau a la marocaine


Ail | Cervelle de veau | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Mûres | Paprika | Persil | Piment | Sel | Tomate
  Marmiton

Beignets de cervelle de veau


Ail | Beurre | Cervelle de veau | Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
Cervelle de veau panée

Cervelle de veau panée


Beurre | Cervelle de veau | Farine | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Cervelle royale


Cervelle de veau | Crème | Glace | Oeuf (jaune) | Viande
  Cuisineaz
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