Cervelle d'agneau pochée au beurre fondu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cervelle d'agneau pochée au beurre fondu”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Fricassée d'artichauts aux cervelles d'agneau
Ail | Artichaut | Beurre | Cervelle d’agneau | Citron | Eau | Echalotes | Farine | Huile de noix | Jus de citron | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Escalopes de cervelles d'agneau aux épinards
Beurre | Cervelle d’agneau | Echalotes | Epinard | Girolle | Madère | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Elle à table
Cervelles d'agneau au vinaigre de framboise
Beurre | Bouillon de volaille | Cervelle d’agneau | Ciboulette | Court bouillon | Farine | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Salade de cervelles aux trois légumes
Beurre | Câpres au vinaigre | Carottes | Cervelles d'agneau | Feuilles de chêne (ou mâche) | Haricots verts | Huile | Moutarde | Navets | Poivre | Sel | Vinaigre de vin
Marie Claire
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Stew d'agneau à ma façon cornbread et galettes de pommes de terre
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Beurre | Bicarbonate | Bière | Bouillon de légumes | Cannelle | Carotte | Coriandre | Coulis de tomate | Echalotes | Farine | Gigot | Grains de maïs | Huile | Lait | Levure | Miel | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomates concassées
750g
Dinde farcie et pochée
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Dinde | Eau | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Gésiers | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
750g
Couscous façon mauresque
Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Blé | Carotte | Citrouille | Courge | Courgette | Couscous | Epices | Fond brun | Huile d’olive | Légumes | Merguez | Navet | Oignon rouge | Orge | Piment | Poisson | Poivre | Poulet | Purée | Raisins secs | Riz | Sel | Semoule | Tomate
Cuisineaz
Navarin d'agneau en cocotte
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Coriandre | Epaule | Epices | Farine | Haricots verts | Laurier | Muscade | Navet | Oie | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Sucre fin | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Gigot d'agneau aux herbes et aux oranges (plat principal)
Agneau | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Gigot | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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