Céleri rémoulade et Granny Smith

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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Céleri rémoulade et Granny Smith”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g

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750g

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Assiette exotique

Huître tiède, semi pris et écume de bouillon de coquillages 'ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny smith' céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues

750g

Salade d'endives Granny Smith céleri et croustillant de bleu et noix

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Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages “Ariaké”, mousse de carotte & agrumes, tartare “granny-smith”-céleri

Ca sent beau dans la cuisine

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