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Céleri-rave poêlé

 


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Céleri rave poêlé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Céleri-rave poêlé”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Jus de citron | Persil

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Céleri-rave | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Cabillaud poêlé au céleri rave et pommes de terre

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Cabillaud | Carotte | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Boudin noir | Céleri-rave | Huile de noix | Salsifis | Xérès
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Brochette de queues de langoustines à la citronnelle, céleri poêlé et jus de crustacé


Ail | Beurre | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
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Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Cerise | Ciboulette | Fleur de sel | Laurier | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin blanc | Xérès
  Atelier des chefs

Croustillant de queue de boeuf de Bazas au foie gras de canard poêlé des Landes


Armagnac | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Jambon | Lardons | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Ventrèche | Vin rouge
  750g
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Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé

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Ail | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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