Céleri-rave cuit au gros sel aux truffes
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Céleri-rave cuit au gros sel aux truffes”, publiée le Vendredi 08 Février 2013 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
Chercher une autre recette
Bouillon de legumes
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Eau | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Thym
Marmiton
Farandole printanière
Beurre demi-sel | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sel
Cuisineaz
Penne Saint-Jacques, céleri et coulis de cresson
Beurre | Céleri-rave | Cresson | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Penne | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
750g
Raviole de Saint-Jacques, jus de daube de boeuf, tagliatelle de céleri
Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe rémoulade de carotte et céleri
Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Fleur de sel | Galette de riz | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Légumes grillés au barbecue
Asperges vertes | Aubergine | Betterave | Céleri-rave | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivron rouge | Sucrine
Elle à table
Lentilles compote d'aubergines
Ail | Aubergine | Basilic | Bouquet garni | Céleri branche | Champagne | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon rouge | Poivron rouge | Quatre-épices | Romarin | Sucre de canne | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
Elle à table
Soupe de poisson de marseille
Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Fenouil | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Piment | Poisson | Safran | Thym | Tomate
Cuisineaz