Céleri rave crémeux au parmesan façon risotto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Céleri rave crémeux au parmesan façon risotto”, publiée le Jeudi 14 Avril 2016 à 10h56, sur le blog de son éditeur : In Tartiflette I Trust
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Risotto d'artichaut au bouillon de céleri rave et truffe noire
Artichaut | Beurre | Céleri-rave | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto crémeux au parmesan
Beurre | Bouillon | Citron | Citronnelle | Crème | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Sel | Tomate
750g
Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de céleri-rave
Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Petits pois | Piment d’Espelette
Atelier des chefs
Risotto émulsion au lard fumé et tuile au jus de céleri
Beurre | Céleri branche | Céleri-rave | Crème | Farine | Huile | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Soja | Truffe
Cuisineaz
Risotto aux légumes de Zola façon Cyrille - Julie Andrieu
betterave crue | beurre | bulbe de céleri rave | bulbe de fenouil avec pluches | carottes | champignons des bois (cèpes | coulemelles | échalotes | gelée de coing | girolles...) | huile d olive | panais | parmesan | poivre | potimarron | riz pour risotto | safran | sirop d’érable | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
