Celeri poele
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Celeri poele”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Brochette de queues de langoustines à la citronnelle, céleri poêlé et jus de crustacé
Ail | Beurre | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Croustillant de queue de boeuf de Bazas au foie gras de canard poêlé des Landes
Armagnac | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Jambon | Lardons | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Ventrèche | Vin rouge
750g
Carré d'agneau à l'orientale et légumes poêlés
Agneau | Aubergine | Câpres | Céleri branche | Courgette | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Menthe | Oignon | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
aufeminin cuisine
Carre d'agneau a l'orientale et legumes poeles
Agneau | Aubergine | Câpres | Céleri branche | Courgette | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Marjolaine | Menthe | Oignon | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé
Ail | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Poêlée de pâtes
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Coquillettes | Courgette | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Pâtes | Penne | Poireau | Poivron rouge | Thym | Tomate
Cuisineaz
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Magret de canard poêlé, palet de céleri glacé, sauce gastrique aux cerises
Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Cerise | Ciboulette | Fleur de sel | Laurier | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin blanc | Xérès
Atelier des chefs
Queues de langoustine en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, et jus de crustacé
Ail | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs