Caviar de tomates anciennes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Caviar de tomates anciennes”, publiée le Samedi 10 Septembre 2011 à 12h10, sur le blog de son éditeur : Cuisine et dépendances
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Variation de tomates anciennes mozzarella burrata et truffe noire
Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Mesclun | Moutarde | Mozzarella | Salade | Sel | Tomate | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Crème aux étrilles
Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Bulbe de fenouil | Caviar de tomates séchées | Concassée de tomates | Crème liquide | Échalotes | Étrilles | Gruyère râpé | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Riz | Sel
Cuisine Actuelle
Légumes grillés-marinés
Carottes | Chou-fleur | Coriandre | Fenouil | Harissa | Huile d'olive | Jus de citron | Persil | Pois chiches cuits et égouttés | Poivre | Poivron rouge | Pousses de capucine | Purée au piment | Sel | Tomates anciennes | Yaourt à la grecque
Elle à table
Carpaccio de tomates anciennes au pesto tapenade et tuiles au parmesan
Ail | Ananas | Basilic | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives noires | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
750g
Dorade à la tapenade et salade de tomates - Laurent Mariotte
ail | basilic | câpres | citron | dorades | fleur de sel | huile d'olive | olives vertes ou mélange d'olives vertes et violettes | poivre | sel | tomates anciennes | tomates cerise | vin blanc | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de tomates anciennes au jus d'ail
Ail | Câpres | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Herbe | Huile | Parmesan | Poivre | Tomate
Cuisine Actuelle
Minis pizzas au caviar de tomates séchées
Caviar | Eau | Farine | Feta | Huile d’olive | Olives vertes | Pignons | Sel | Tomate
Notrefamille.com
Épaule d’agneau sur tian
bouquet de thym | brins de thym | courgettes | épaule d'agneau | feuilles de laurier | gousses d'ail | huile d'olive | jus de citron | miel | oignons rouges | tomates anciennes | tomates en grappes | vin blanc
Elle à table
Tarte au saumon fume et caviar de tomates sechees
Brocoli | Caviar | Crème fraîche épaisse | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Saumon | Tomate
Marmiton