Cassollette de canard aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cassollette de canard aux cèpes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Paté en croûte au foie gras et aux cèpes
Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Cèpes | Chapelure | Cornichons | Fleur de sel | Foie gras | Graisse de canard | Huile d’olive | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Persil | Porc | Salade | Sucre | Tomate | Viande hachée
Cuisineaz
Parmentier de canard aux cèpes
Beurre | Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Jus de pommes | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Viande hachée
A vos assiettes
Aiguillette de canard et sa garniture de saison
Canard | Cèpes | Champignons | Chou | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Figues | Fond de veau | Gelée | Girolle | Groseilles | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
750g
Surprise au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Foie gras | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Porto | Sel
Cuisine & mets
Aumônières de lardons champignons et courgettes
Ail | Beurre | Canard | Cèpes | Champignon de Paris | Ciboulette | Courgette | Feuilles de bricks | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Foie gras et homard en koulibiac
Ail | Canard | Cèpes | Chou | Crème | Echalotes | Foie gras | Girolle | Homard | Huile d’olive | Mûres | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Pâté de canard aux cèpes (entrée)
Cèpes | Echine de porc | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Fond brun | Fond de volaille | Gelée | Huile | Jambon | Magret de canard | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel
Notrefamille.com
Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras
Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs