Cassolettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cassolettes”, publiée le Lundi 11 Janvier 2021 à 10h46, sur le site de son éditeur : Une recette
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Cassolettes de Saint-Jacques aux noisettes
Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Cassolettes de fruits de mer au safran
Aneth | Beurre doux | Coques | Crème liquide entière | Moules | Moulin à poivre | Noix de pétoncle décoquillée | Oignons | Pistils de safran | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Cassolettes de langoustines aux girolles
Ciboulette | Crème liquide | Cubes de tomates à l'italienne | Échalote | Girolles | Jaune d'œuf | Langoustine | Tablette de court-bouillon | Vin blanc sec
Picard
Cassolettes d'escargots au roquefort
Ail | Beurre | Court bouillon | Echalotes | Persil | Roquefort | Vin blanc
Marmiton
Cassolettes de coquilles st jacques a la normande
Ail | Calvados | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Pain | Saint-Jacques
Marmiton
Cassolettes de lotte et saint jacques gratinees
Beurre | Chapelure | Echalotes | Fromage | Lotte | Persil | Poivre | Poudre de piment | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cassolettes d'ecrevisses gratinees
Béchamel | Beurre | Cognac | Court bouillon | Crème fraîche | Ecrevisse | Gruyère | Poivre | Sel
Marmiton
Cassolettes de st jacques
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Crème fraîche | Estragon | Oeuf | Porto | Saint-Jacques
Marmiton
