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Cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre

 


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Cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cassolette lutée de coquillages aux pommes de terre”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Cassolette | #Coquillages | #Pomme de terre | Atelier des chefs |

Parmentier de canard et sa salade d'hiver

Parmentier de canard et sa salade d'hiver


Amandes | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile | Huile d’olive | Laurier | Mâche | Noix | Oignon | Pissenlit | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
  Cuisineaz
Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre pain de viande au gomasio sauce à la moinette

Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre pain de viande au gomasio sauce à la moinette


Ail | Ail des ours | Bière | Courgette | Crème | Echalotes | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau
  750g
Gratin bourguignon
 

Gratin bourguignon


Beurre | Boeuf | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Chefclub

Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
La mini gratins party
 

La mini-gratins party


Béchamel | Boeuf | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Crozets | Emmental | Fusilli | Herbe | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pâtes | Penne | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Saumon | Sel | Vodka
  Chefclub

Gratin de légumes d'été à la mexicaine


Ail | Aubergine | Courgette | Crème fraîche | Cumin | Fromage râpé | Graines de coriandre | Graines de sésame | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Brandade de saumon à l'orientale  carottes et fenouils

Brandade de saumon à l'orientale, carottes et fenouils


Ail | Carotte | Citron | Citron confit | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Parmentier ibérique de morue en cocotte

Parmentier ibérique de morue en cocotte


Ail | Basilic | Chorizo | Ciboulette | Citron confit | Coriandre | Graines de coriandre | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Olives vertes | Oranges sanguines | Persil | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Cassolettes de batavia

Cassolettes de batavia


Ail | Batavia | Betterave | Beurre | Canard | Carotte | Comté | Confiture | Crème liquide | Fenouil | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gingembre | Mozzarella | Oignon rouge | Oseille | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Supertoinette
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