Cassolette de gambas et ravioles au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cassolette de gambas et ravioles au foie gras”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Gourmandines
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Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
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Ravioles de foie gras au jus de poulette, huile de truffe blanche
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Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
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Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Cèpes | Eau | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles
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