Casse-croûte roquefort jambon, céleri et raisin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Casse-croûte roquefort jambon, céleri et raisin”, publiée le Vendredi 26 Avril 2013 à 09h01, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com
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Salade casse-croûte chaud-froid
Avocat | Bacon | Filet de dinde | Fleur de sel | Oeufs durs | Pâte de curry | Roquefort | Scarole | Tomate | Vinaigre balsamique
Avantages
Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu
Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
Les carnets de Julie | France 3
Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
750g
Poulet en croute de pain
Ail | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Chou-fleur | Herbes de Provence | Légumes | Navet | Oignon | Pain | Pâte à pizza | Petits pois | Poivre | Poulet | Sel
750g
Panier de crudites et sa farandole de chantilly sale
Brocoli | Carotte | Céleri | Chantilly | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Crème | Fenouil | Fromage | Légumes | Roquefort | Tarama | Tomate cerise
Marmiton
Mignon de porc en croûte de moutarde, mousseline de céleri-rave
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Graines de moutarde | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Soupe verte d'hiver à la mousse de lait et au roquefort
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Epinard | Lait | Noix | Poireau | Poivre | Roquefort | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Flan au Roquefort
Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel
Cuisine & mets