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Carte la petite couturière

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carte la petite couturière”, publiée le Mercredi 09 Octobre 2024 à 07h00, sur le blog de son éditeur : C’est l’été Chez MC


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C’est l’été Chez MC |

Coq au vin et gratin de pommes de terre
 

Coq au vin et gratin de pommes de terre


  Météo à la carte  |  France 3
Le rôti de porc à la bretonne
 

Le rôti de porc à la bretonne


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri rave | Cidre | Courge | Huile d’olive | Miel | Oignon de Roscoff | Patate douce | Poivre | Potimarron | Rôti de porc | Sel | Thym | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Dos de truite et croquettes de pommes de terre
 

Dos de truite et croquettes de pommes de terre


Beurre de Bresse | Carottes | Chapelure | Crème | Farine | Oeufs | Oignons | Pommes de terre | Truite
  Météo à la carte  |  France 3
Velouté de potimarron et crumble de châtaignes
 

Velouté de potimarron et crumble de châtaignes


Beurre | Chapelure | Châtaignes | Crème | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignons | Parmesan | Potimarron
  Météo à la carte  |  France 3
Fricassé de volaille et sauté de courge butternut
 

Fricassé de volaille et sauté de courge butternut


Beurre | Butternut | Gousse d’ail | Huile | Laurier | Noix | Oignons | Thym | Volaille fermière
  Météo à la carte  |  France 3
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices

Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices


5 épices | Bar | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Citron | Citron confit | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Porc | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Saint Jacques en deux façons petite couronne des sous bois

Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois


Ail | Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Citronnelle | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Girolle | Lait concentré non sucré | Mandarines | Noilly prat | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saint-Jacques | Thym | Trompette de la mort | Vermouth
  Cuisineaz
Borscht petite russie

Borscht petite russie


Ail | Betterave | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Gîte de boeuf | Haricots blancs | Jus de citron | Lard fumé | Navet | Oignon | Plat de côte | Poireau | Poitrine | Poivre | Saucisse | Sel | Sucre | Yaourt
  Cuisineaz
Petite tartine acidulée au caviar de courgette légumes de saison et copeaux d'Ossau Iraty

Petite tartine acidulée au caviar de courgette légumes de saison et copeaux d'Ossau-Iraty


Ail | Basilic | Carotte | Carrés frais | Céréales | Champignons | Courgette | Endive | Fromage | Fromage frais | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Ossau Iraty | Pain | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Tomate cerise
  750g
Les cretons de grand maman
 

Les cretons de grand-maman


beurre | blanc | cannelle | chapelure | clou | dinde | épices | girofle | hachée | herbes | Jamaïque | lait | mélangées | mie | muscade | oignon | pain | piment | poivre | porc | poulet | salées | sarriette | sel | veau | viande | vin
  La petite bette
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