Carrés de poisson et sa brunoise de carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carrés de poisson et sa brunoise de carottes”, publiée le Jeudi 06 Janvier 2011 à 06h24, sur le blog de son éditeur : Les petites recettes de Chaudronnette
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Cubes de saumon lardés, brunoise de carottes au tandoori
Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sucre fin | Tandoori
Atelier des chefs
Parmentier de poisson aux panais et carottes
Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Maquereau | Panais | Parmesan | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole
Marmiton
Hachis de poisson à la purée de carottes
Beurre | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Muscade | Persil | Piment | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Hachis de poisson à la purée de carottes
Cabillaud | Carotte | Fruit | Fumet de poisson | Margarine | Muscade | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Aumoniere de poisson et julienne de carottes au beurre blanc
Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Parmentier de poisson à la purée de carottes
Carottes | Chapelure | Crème fraîche | Filets de poisson | Gruyère râpé | Huile d'olive | Lait | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel
Créaline
Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes thermomix
Carotte | Citron | Crème fraîche épaisse | Moutarde | Poireau | Poisson | Pomme de terre | Tomate
750g
Blanquette de lotte
Beurre | chalote | Champignons de Paris mincs | Crme frache | Farine | Filets de lotte | Fleur de sel | Fumet de poisson | Jeunes carottes | Jus de citron | Moules cuites dcoquilles | Poireaux en rondelles | Poivre du moulin | Vin blanc sec
Picard
Carottes rapées au poisson de malika
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Merlan | Oignon | Poireau | Poisson
Cuisineaz
