Carrelet rôti à la sauge, écrasé de topinambour et de ciboulette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carrelet rôti à la sauge, écrasé de topinambour et de ciboulette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pigeonneau rôti en bateau, mousseline de topinambour et lentilles beurrées
Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lentilles | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Xérès
Atelier des chefs
Roti de porc farci aux herbes
Ail | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Mélange 5 baies | Moutarde | Origan | Persil | Porc | Sauge | Thym | Vin blanc
Marmiton
Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Pollo al forno
Ail | Beurre | Citron | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Rôti | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Poulet rôti à la moutarde et à la ciboulette
Ail | Beurre | Champignons | Ciboulette | Crème | Girolle | Moutarde | Poivre | Porto | Poulet | Sel
Cuisineaz
Rôti de dindonneau sauce moutarde à l'ancienne
Ail | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde à l’ancienne | Rôti de dindonneau | Vin blanc
Cuisineaz
Cocotte de topinambours au beurre et à l'estragon, pavé de carrelet rôti (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Cailles aux pruneaux et purée de patates douces
Bacon | Caille | Cognac | Crème fraîche | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Porto | Pruneaux | Rôti | Sauge | Thym | Whisky
750g
Filet mignon de porc sur son lit de tomates
Carotte | Filet mignon de porc | Huile | Lardons | Laurier | Oignon | Poivron vert | Rôti | Sauge | Sucre | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Camembert rôti surprise
Beurre | Camembert | Ciboulette | Cidre | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Raisin | Sucre | Sucre fin | Vinaigre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes