Carré de veau farci
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré de veau farci”, publiée le Vendredi 18 Mai 2012 à 04h28, sur le blog de son éditeur : Le Blog de OMVM
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Carré d'agneau farci à la coriandre
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Roti de veau farci et accompagnement d'aubergines et de champignons
Aubergine | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
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Roti de veau farci a l'italienne
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau
Marmiton
Pot au feu de veau farci
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Echalotes | Herbe | Lait | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
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Roti de veau farci au jambon et poivron
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau
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Carre de veau gratine aux champignons
Béchamel | Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Veau
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Carre de veau a la moutarde a l'ancienne et aux pruneaux
Cidre | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poire | Pruneaux | Sauge | Thé | Veau
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Carre de veau sauce morilles
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Morilles | Veau | Vin blanc | Xérès
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Mijote de carre de veau a la moutarde
Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Eau | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Carré de veau de grain croustillant à la compote de poires
Ail | Bar | Canneberges | Céleri branche | Chapelure | Cidre | Côte de veau | Farine de maïs | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vin blanc
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