Carré de veau aux échalotes, sauce à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré de veau aux échalotes, sauce à l'orange”, publiée le Mardi 09 Juin 2015 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Aumônière d'automne: ris de veau laqué, salsifis et girolles. sauce au vin de noix
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
750g
Noix de veau grillée sauce aigre douce
Céleri | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lait | Miel | Orange | Poivre | Veau | Xérès
750g
Raviolis au potiron et boudin sauce à l'orange
Boudin noir | Echalotes | Fond de veau | Huile | Maïzena | Pâtes | Potiron | Purée | Ravioli | Zeste d’orange
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Cotelettes a la sauce suedoise
Ail | Echalotes | Ketchup | Orange | Persil | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Carre de veau sauce morilles
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Morilles | Veau | Vin blanc | Xérès
Marmiton
Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman
Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
750g
Boulettes de veau et légumes, sauce au yaourt (entrée)
Ail | Carotte | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de citron | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Pain | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau | Yaourt
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