Carré d'agneau en croûte de laguiole
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré d'agneau en croûte de laguiole”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes
Agneau | Chapelure | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Agneau | Chapelure | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines
Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte de menthe, semoule toute verte
Agneau | Blé | Chapelure | Coriandre | Huile d’olive | Menthe | Pain | Persil | Poivre | Sel | Semoule | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes et de noisette, tian de légumes
Agneau | Ail | Basilic | Chapelure | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte de citron, courgettes et fenouil pôelés.
Agneau | Chapelure | Citron | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes légumes glacés
Agneau | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Radis noir | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale ses fagots de haricots verts et ses échalotes suées
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Flageolet | Haricots verts | Herbes de Provence | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Veau
Atelier des chefs
