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Carré d'agneau du Connemara en croûte d'herbes et légumes oubliés

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré d'agneau du Connemara en croûte d'herbes et légumes oubliés”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Carré d'agneau en croûte | #Carré d'agneau | #Croûte | #Légumes oubliés | 750g |

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes légumes tajine

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes légumes tajine


Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Citron confit | Courgette | Cumin | Datte | Huile d’arachide | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Safran | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Carré d'agneau du Connemara en croûte canadienne

Carré d'agneau du Connemara en croûte canadienne


Basilic | Cheddar | Flocons d’avoine | Noisettes | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sirop d’érable
  750g
Carré d'agneau en croûte d'herbes légumes glacés

Carré d'agneau en croûte d'herbes légumes glacés


Agneau | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Radis noir | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Gigot en croute d'herbes et aux legumes confits


Agneau | Ail | Beurre | Cœur d’artichaut | Coriandre | Oignon | Persil | Thym
  Marmiton
Epaule d'agneau en croute d'herbes aux legumes bretons

Epaule d'agneau en croute d'herbes aux legumes bretons


Agneau | Béchamel | Chapelure | Crème | Epaule | Fond de veau | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
  Marmiton
Epaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons

Epaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons


Agneau | Basilic | Béchamel | Chapelure | Ciboulette | Crème | Epaule | Fond de veau | Herbe | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
  750g
Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte

Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte


Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
  Atelier des chefs

Carré d'agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés


Agneau | Ail | Artichaut | Citron | Courgette | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Gigot d'agneau de lait en croûte d'herbes

Gigot d'agneau de lait en croûte d'herbes


Agneau | Chapelure | Ciboulette | Gigot | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym
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