Carpe de l'abbaye
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpe de l'abbaye”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Huîtres gratinées à la bière d'abbaye, chutney aux chicons caramélisés
Beurre | Bière | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huîtres | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants
Bière | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel
Atelier des chefs
Pochouse Shabu Shabu
ail | aligoté de Bourgogne | baguette de pain | beurre | carpe | estragon | farine | Mentsuyu | omble | persil | poivre | sandre | sauce soja | sel | shiso vert | thym | truite
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Pain d'oeufs au caramel de l'abbaye de chateau chalon
Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
Marmiton
Soupe de poissons de loire
Anguille | Bouquet garni | Brochet | Carpe | Croûtons | Huile | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Carpe farcie sur lit de legumes
Ail | Carotte | Carpe | Chair à saucisse | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Carpe a l'alsacienne
Ail | Carpe | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
