Carpe belle de Sologne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpe belle de Sologne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Poire Belle-Hélène
Chocolat noir | Citron | Eau | Glace | Lait | Poire | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
Poire Belle-Hélène - Laurent Mariotte
amandes effilées grillées | chocolat noir | comice ou angélys) | crème fraiche liquide UHT | glace à la vanille | gousse de vanille | jus d'un demi-citron | poires de saison (conférence | sucre en poudre
Laurent Mariotte | Site officiel
Poire façon Belle-Hélène brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes
Amandes effilées | Badianes | Beurre | Brioche | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Clous de girofle | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas Belle-Hélène
Ananas | Chocolat noir | Eau | Gousse de vanille | Lait | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre fin
Atelier des chefs
Petits feuilletés façon Belle-Hélène
Chocolat noir | Eau | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Les beignets de la belle hélène
Amandes effilées | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Glace | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace | Vanille
Chefclub
