Carpaccio de veau aux petits légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de veau aux petits légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
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Boeuf | Citron | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Sel
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Ail | Citron | Fenouil | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Orange | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
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Cuisineaz
