Carpaccio de veau aux légumes croquants et citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de veau aux légumes croquants et citron vert”, publiée le Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Citron vert | Courgette | Echalotes | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sel
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Salade de crevettes marinées et légumes croquants
Citron vert | Concombre | Coriandre | Courgette | Crevettes | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Radis | Salade | Sauce soja | Vinaigre de riz
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Wok de gambas aux légumes croquants
Citron confit | Citron vert | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
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Rouget piqué au citron confit, légumes croquants
Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Sel | Vinaigre balsamique
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Poisson grillé aux légumes croquants
Citron | Citron vert | Coriandre | Farine | Herbe | Huile d’olive | Lait de coco | Menthe | Oignon | Persil | Philadelphia | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
750g
Carpaccio de veau et légumes verts
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Carotte | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Soja
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Carpaccio de mangues au vinaigre balsamique
Citron vert | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Rhum | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
